Zutaten
2 Scheiben Brot
4 Scheiben Le petit chevrier Bûche
1 Birne
Pinienkerne
frischer Thymian
Zucker
Honig
Zubereitung
Röste das Brot kurz in einer Pfanne an oder im Toaster, bis es schön goldbraun wird. Bräune die Pinienkerne zusammen mit einem Esslöffel Zucker in der Pfanne (ohne Butter oder Öl).
Die Birne in Stücke schneiden, das Kerngehäuse entfernen und in gleichmäßige, dünne Scheiben schneiden.
Die Bratpfanne mit einem kleinen Stückchen Butter wieder erhitzen, die Birnen bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
Verteile die Birnenscheiben auf die 2 gerösteten Brote. Lege die Scheiben von Le petit chevrier Bûche drauf. Mit Honig beträufeln und mit Pinienkernen und Thymian garnieren. Sofort servieren.
Guten Appetit!
