“Ein guter Ziegenbauer hat nur Kleidung mit abgeknabbertem Saum.”
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Stéphane und Fréderic Balmer besitzen rund 250 Ziegen und pflegen diese seit 11 Jahren mit Herzblut. Da sie fasziniert sind von der Neugier der Ziegen und deren Sozialkompetenz bieten sie sogar eine Schule auf dem eigenen Bauernhof an. Auf ihrem 30 Hektaren grossen Ackerland in Courcelon pflanzen sie zudem nährhafte Kartoffeln, Karotten und Mais.
“Ein guter Ziegenbauer hat nur Kleidung mit abgeknabbertem Saum.”
