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Stéphane et Fréderic Balmer

Stéphane et Fréderic Balmer possèdent environ 250 chèvres et les élèvent avec passion depuis 11 ans. Ils sont fascinés par la curiosité et les aptitudes sociales des chèvres, c'est pourquoi ils ont créé une école dans leur propre ferme. Ils cultivent également des pommes de terre, des carottes et du maïs sur leurs 30 hectares de terres arables à Courcelon.

“Un bon éleveur de chèvres porte des vêtements dont les bords ont été grignotés.”

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