Name: Mit Ziegenkäse gefüllte Peperoni
Total time: 20 min
Ingredients: 2 Le petit chevrier Ziegenfrischkäse Kräuter; 2 orange Peperoni; 2 rote Peperoni; Paniermehl; 4 TL Olivenöl; Pfeffer

Gesamtzeit ca. 20 Minuten

Zutaten

2	Le petit chevrier Ziegenfrischkäse Kräuter
2	orange Peperoni
2	rote Peperoni
	Paniermehl
4 TL	Olivenöl
	Pfeffer

Zubereitung

Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Die Peperoni waschen. Die Peperoni der Länge nach halbieren. Die Samenkörner entfernen. Die Peperoni-Hälften auf ein Backblech legen und mit 2 Teelöffeln Olivenöl beträufeln. Den Ziegenstreichkäse in die Peperoni streichen. Die Peperoni mit der Käseseite kurz in das Paniermehl drücken.
Die Peperoni mit den letzten 2 Teelöffeln Olivenöl beträufeln und für ca. 10 Minuten in den Ofen geben.
Zum Schluss mit dem gehackten Schnittlauch garnieren und mit etwas gemahlenem Pfeffer bestreuen.