Zutaten
80g Le petit chevrier Ziegenfrischkäse Nature
10 Eier
1 Frühlingszwiebel
5g Schnittlauch
5g Basilikum
2 Teelöffel Kapern
Zubereitung
Die Eier circa 8 Minuten in kochendem Wasser kochen und anschliessend abschrecken. Die Eier schälen. Mit einem Teelöffel vorsichtig das Eigelb aus den Eiern lösen und in eine kleine Schüssel geben. Schnittlauch, Basilikum und Frühlingszwiebel in sehr kleine Stücke hacken. Den Ziegenkäse und die Kräuter zu dem Eigelb geben und dies gut vermischen. Die Eier mit dem Ziegenkäse-Eigelb-Gemisch füllen und anrichten.
