Gesamtzeit
ca. 20 Minuten
Zutaten
für 4 Personen| 80 g | Le petit chevrier Ziegenfrischkäse Nature |
| 10 | Eier |
| 1 | Frühlingszwiebel |
| 5 g | Schnittlauch |
| 5 g | Basilikum |
| 2 TL | Kapern |
Zubereitung
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Die Eier circa 8 Minuten in kochendem Wasser kochen und anschliessend abschrecken. Die Eier schälen. Mit einem Teelöffel vorsichtig das Eigelb aus den Eiern lösen und in eine kleine Schüssel geben.
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Schnittlauch, Basilikum und Frühlingszwiebel in sehr kleine Stücke hacken. Den Ziegenkäse und die Kräuter zu dem Eigelb geben und dies gut vermischen.
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Die Eier mit dem Ziegenkäse-Eigelb-Gemisch füllen und anrichten.
