“Travailler avec les chèvres, c’est toute ma vie.”
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Peter Kaufmann fournit du lait de chèvre de grande qualité depuis plus de 40 ans et élève 140 chèvres dans sa ferme de Nebikon, dans le canton de Lucerne. Celles-ci bénéficient de grands espaces pour se dépenser et de nombreuses possibilités de pâturage. Son troupeau est composé à 100 % de chèvres Saanen. La traite est sa tâche préférée, car il peut ainsi voir comment ses chèvres se portent.
“Travailler avec les chèvres, c’est toute ma vie.”
